Ketam Masak Masam Manis
Addkan cili kering biar cili masak bila cili dah masak addkan sos tiram daun limau purut serta sos cili.
Ketam masak masam manis. Gaul rata addkan juga sedikit air garam gula serta sedikit perasa addkan ketam yg tlh digoreng tadi gaul rata. Hari ni rahel masak ketam pulak dah berapa hari menunggu ketam baru hari ni dapat beli pepagi lagi my darling beli kat pasar haa klu dapat ketam rahel suka masak yang masam manis makan pun hingga menjilat jari hihihi sesuai sangat dihidang bersama nasi putih tapi sendiri mo ingatlah klu makan yang macam ni nasi kena tinggal2 je sebok mengopek kulit ketam ada k yang macam rahel suka. Resepi ketam pedas masam manis. Alah kan kita buat dia yea dak lagi pun kira ngam juga masukkan ketam bertambah sedap gatal pun bertambah juga nasib baik makan ketam aku ok tak gatal kalau sotong memang sah tak sentuhnya mat masak ni dan makan berdua.
Selesai menggoreng ketam kemudian rebus telur masin sehingga masak. Tumis cili kisar bawang besar yang di hiris halus serai yang telah di ketuk. Ketam kari masam manis. Ketam masak masam manis bahan bahan 4 ekor ketam di belah atau di biarkan seekor 2 labu bawang besar merah di kisar 2cm halia di kisar 3 ulas bawang putih 2 sudu besar cili boh 2 sudu besar sos cili 3 sudu besar sos tomato 1 biji telur garam dan gula secukup rasa 1 labu bawang besar oren di potong bulat cara cara.
Siput sedut masak lemak by. Chef hanieliza bahan bahannyer 4 ekor ketam dibersihkan 2 cwn santan cair 2 cwn santan pekat 1 biji ubi keledek dipotong dadu 1 helai daun kunyit dimayang atau koyak2 aje. Resepi ni uolls boleh tukar nak pakai ketam ke udang ke sotong ke ayam ke semua boleh. Malah resepi resepinya dalam buku kompilasi masakan dari chef hanieliza 1 hari 1 resepi buatkan kerja memasak saya menjadi lebih mudah.
Kemudian gaulkan dengan kunyit dan garam. Berbalik kepada resepi ketam masam manis yang saya masak hari ni resepinya saya ambil blog kak hanieliza. Jadi mat masukkan sekali dalam maggi tu. Dikongsikan oleh chantique orchid zahrin.
Selepas itu ketam di masak dan di goreng sehingga garing. Let s check it out bahan bahan dia. Memang kebanyakan masakan lauk pauk saya asalnya dari resepi kak hanieliza. 1 btg serai diketuk yg ni ita tambah garam secukup rasa bahan dikisar 10 biji cili api 2 tangkai cili merah.
1kg ketam perap garam kunyit lepas tu goreng 5 ulas bawang putih 4 labu bawang merah 1 inci halia daun pak chi atau daun ketumbar 4 biji cili merah 10 biji cili padi. Basuh ketam dengan bersih dan potong 4. Ketam 4 ekor serbuk kunyit 1 sudu besar serbuk kari 3 sudu besar daun kari 10 helai halia 50 gram sos cili 2 sudu besar garam 1 sudu kecil gula 1 sudu kecil air 1 2 cawan minyak masak 200ml bawang putih 3 ulas dikisar. Untuk maggi ni sebenarnya mat oter sikit kebetulan ada 2 ekor ketam tersimpan dalam freezer tapi ketam cute bukan jenis besar.
Pnskan myk goreng ketam setengah masak ketepikan.